Hojas color verde fresca, sabor suave a hoja verde, tipo espinaca pero toques marinos. Textura consistente y de buen tamaño para hacerla más versátil a la hora de cocinar, pudiendo ser usadas en envolturas de tataky, raviolis, saquitos, o bien en milhojas, lasañas, etc.
Formato de Presentación
Hojas dispuestas una a una para facilitar el manejo de las mismas en cocina. Envasadas en bandejas termoselladas con tapa para la óptima conservación del producto. De consumo directo ya que son tratadas y seleccionadas minuciosamente para reducir al máximo las mermas de las mismas.
Consumo
En crudo, en recetas frías como ensaladas, aliños, ensaladillas, salpicón, sashimi, tartar, makis, etc…