Queso de Cabra y Algas Marinas Ecológicas

Desde 8.16 €

Queso de Cabra Semicurado con Algas marinas Naturales Suralgas, elaborado con 100% Leche de Cabra, cruda y entera, pasterizada, cuajo y sal. Una vez formado el coágulo, se le añade a los granos de la cuajada, Esencia de Algas marinas naturales de esteros, concretamente Lechuga de Mar y Ogonori rojo, de Suralgas. Posteriormente de modo artesanal se llenan los moldes de la mezcla de algas con los granos de cuajada, se orean y finalmente se introducen en cámara de maduración no más de 15 días.

(NOTA: el envío de este producto tiene un coste adicional de 8,00€ por ser refrigerado)

Descripción

Corteza natural de pasta prensada ligeramente impregnada en aceite de oliva virgen extra. Textura consistente en su interior . Al corte es de aspecto amarmolada de un blanco puro que se rompe con las inserciones de la Esencia de Algas Marinas que vetean y motean el corte del queso ha- ciéndole atractivo a la vista. En el primer bocado es untuoso, fino y suave, con claras notas caprinas que pasan a ser complementadas por matices yodados marinos gracias al aporte de las algas marinas de esteros, Lechuga de Mar y Ogonori rojo, aportando toques frescos marinos, yodados y un punto salino.

Valoraciones (0)

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Queso de Cabra y Algas Marinas Ecológicas”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *