Ya tenemos disponible en nuestra tienda online la oferta para estas navidades: el pack degustación de productos de Suralgas. El pack contiene: Bandeja de Salicornia (Espárragos de Mar). Bandeja Mixtura en salazón de Lechuga de Mar y Ogonori. Tarro de ESENCIA de...
Lochy, autor de esta receta nos cuenta en esta ocasión Hoy hemos preparado un arroz tipo paella con varios complementos marinos gaditanos: salicornia fresca, especias de algas marinas, especias de espárrago de mar (salicornia), sal virgen con especias y el resto de ingredientes que debería llevar...
Mañana viernes, incluyéndose en las actividades de las IV semana de los esteros en Chiclana, El Chef Jose Antonio Iglesias Fornell, del restaurante LA HERRADURA de Novo Sancti Petri, nos acompañara en el Show Cooking: “Cocinando algas con pescado de estero” a las 14:00 h...
Os dejamos el video de las jornadas "Showcooking" en el Gastromentor de Sevilla. En este acto conocimos más sobre las algas, su gastronomía y sus propiedades de la mano de nuestra gerente en Suralgas, Consuelo, y con el chef Jesús Recio del restaurante Valvatida de Vejer...
Gran showcooking de Daniel Pla Tocados en Sojo Fusión Hoy con los productos de Suralgas, Daniel ha demostrado como se fusiona cocina tradicional con la más innovadora. Gracias a todos los grandes profesionales de la hostelería y a los comunicadores gastronómicos que nos han acompañado. Esperamos que hayáis...
Os dejamos el enlace al reportaje que hizo la revista Hola.com sobre la cultura y gastronomía de las algas en la provincia de Cádiz, en el cual, aparecemos Suralgas. El enlace al artículo es: Una ruta por Cádiz para ‘locos’ por las algas ¿Quieres probarlas? visita nuestra tienda...
Mañana día 19 de Octubre en Cordoba, SHOWCOOKING para profesionales de la mano de Comercial SAPISA y SURALGAS. Si eres profesional y quieres asistir, llama a SAPISA y reserva tu plaza ya!!! Aquí os dejamos el cartel: ...
Prueba la hueva de Atún cocida de Almadraba con aceite y Especias Suralgas!! todo un manjar...
En esta receta, Lochi, nos cuenta: Éste es como un revuelto de espárragos trigueros en cuanto a su textura. Lo que lo hace diferente es que éstos espárragos son de mar. Es una de las algas cuyo sabor a mar es de lo más discreto. Por...
Hoy Lochi nos enseña como hacer una lasaña con lechuga de mar. Elaboración: La elaboramos como una lasaña común de pasta, pero con algunas salvedades. A saber: En vez de hojas de pasta para lasaña, utilizamos hojas grandes de lechuga de mar; la bechamel se especió con...