Ingredientes

• 1,250 kg de chocos
• 300 g de cebollas
• 100 g de pimientos verdes
• dos puerros
• 4 ajitos
• 50 g de salsa de tomate
• 50 g de piñones tostados
• especias de algas comprar
• 100 g de alga aonori comprar
• aceite de oliva virgen

Elaboración:

1. En cazuela con aceite, a fuego lento, pochar las cebollas, los pimientos verdes y los puerros todo muy picado.
2. Cuando cambie todo ello de color, añadir los ajos en láminas y el choco troceado; dejar cocer unos 15-20 minutos. A continuación, añadir la salsa de tomate, sal, los piñones, las algas y saltear todo, espolvoreando con las especias de algas.
3. El resultado es excelente. Un primer plato de lo más completo.

 
Fuente: comeencasa