Hoy vamos a cocinar una receta que es pasta y no pasta al mismo tiempo ¡Tenéis que probarla! Ingredientes Tallarines aonori verde comprar Calamares Mejillones Almejas Vino fino Ajo Guindilla Perejil Aceite de oliva virgen extra (AOVE) Sal Elaboración Abrir los mejillones al vapor Picar finamente el ajo y dorar en AOVE Añadir las almejas, la guindilla y un poco de...
La receta de esta semana complementa perfectamente a los Saquitos de lechuga de mar con langostinos Y ademas junta dos de los superalimentos del 2017: algas y quinoa. ¡vamos con la Ensalada de quinoa, algas y bonito marinado! Ingredientes Quinoa Pepino Tomate Menta fresca Ogonori rojo comprar Aonori verde comprar Lechuga de mar comprar Ingredientes para...
Vamos a hacer una serie de recetas que nos han pasado desde la Escuela de Hostelería de San Roque. El plato de hoy es Concha fina con aire de algas y cítricos: Ingredientes Concha fina Ingredientes para el aire Agua 125 ml Zumo de limón y de lima 125 ml Esencia de...