Carlos Caburrasi Bustamante, el autor de esta receta nos cuenta: Versionando el clásico "garbanzos con acelgas", le damos una vueltecita de tuerca a la cosa y aportamos todo el sabor a mar con estas algas. En este caso son algas de la variedad lechuga de mar, de...
Desde hace unas semanas nuestro distribuidor para Sevilla es OSTREASUR, especialista en productos gourmet para restauración....
Ayer visitamos acompañando a nuestro nuevo distribuidor en Huelva, CASTIZO GOURMET, algunos de los restaurantes donde próximamente se podrán degustar todos los productos SURALGAS....
Ralu, el autor de esta receta, nos explica antes de nada unas curiosidades sobre esta receta: Te aconsejo que al desalar el bacalao pruebes un pellizquito para determinar el punto de sal puesto que depende de la pieza, será suficiente con unas horas o tendrás que...