Ralu, el autor de esta receta, nos explica antes de nada unas curiosidades sobre esta receta: Te aconsejo que al desalar el bacalao pruebes un pellizquito para determinar el punto de sal puesto que depende de la pieza, será suficiente con unas horas o tendrás que...
Receta recogida de la amiga Charo Barrios, la cual nos dice: Como el arroz es el plato con que me siento mas segura, me atreví a prepararlo con algas de estera, las llamadas AONORI.Esta claro que son un producto muy saludable y ademas añaden un sabor...
El autor, Crudibel, nos cita así en su blog: Últimamente estoy intentando sacar algo más de tiempo y experimentar en la cocina, cosa que me cuesta mucho por mi trabajo. Pero como todas las pasiones...
Recientemente pudimos ver un vídeo de la revista digital gastronómica Atunéate,donde Jesús Recio, del restaurante Valvatida, prepara un delicioso atún en escabeche con nuestras algas. Con este vídeo inauguramos nuestra sección de recetas. Esperamos que os guste. ...