entrevista a consuelo
02 Jun
Entrevista a Consuelo en el diario de Cádiz

En esta ocasión Consuelo Guerra, nuestra gerente, nos cuenta como comenzó con las algas y nos muestra su larga trayectoria y experiencia con este superalimento. la entrevista se publico en el diario de Cadiz con el titulo "Aún las algas son cosa de locos, pero cada vez...

Logo Gros mercat
05 Abr
Suralgas en los supermercados Gros Mercat

Ya no tienes excusas para no cocinar con Algas, puedes encontrar los productos SURALGAS en GROS MERCAT Marca pionera de cash&carry y propiedad de Miquel Alimentació Grup. Con 55 centros en 10 comunidades autónomas y más de 200.000 clientes profesionalesde la restauración, el comercio y otras...

31 Mar
Nuestras algas en Comando Actualidad

Una vez más, aparecemos en Televisión. En esta ocasión en el programa Comando Actualidad de Tve1. Saldrá también una reposición el domingo día 2 de Abril. Os dejamos el extracto del programa en el que salimos Suralgas. ¿Quieres probar nuestras algas? visita nuestra tienda online...

Basque Culinary center
08 Mar
Suralgas en el Basque Culinary Center

Este pasado lunes, tuvimos el honor de asistir al Basque Culinary Center a una master class de Julio Vazquez (regente del restaurante El Campero). Pudimos apreciar la maestría del chef al tratar el Atún salvaje de Gadira y nuestros productos de Suralgas. Una vez más, damos las...

16 Feb
Nuestras algas salen en Televisión

Os dejamos un video en el cual aparecen nuestras instalaciones, y nos enseñan también varias de las propiedades y usos de nuestros productos. ¿Quieres probar nuestras algas? visita nuestra tienda online...

Portada Masterclass Heliopolis
10 Feb
Masterclass de Julio Vazquez y Arturo Martín

El pasado día 2 de febrero celebramos una masterclass en la que nos acompañaron Julio Vazquez y Arturo Martín del restaurante El Campero, en el instituto de hosteleria Heliopolis de Sevilla. En varias de sus recetas que nos mostraron en la masterclass, se trabajo con Atún...

Portada 15 Febrero
08 Feb
Jornadas «las macroalgas» el dia 15 de Febrero

El equipo de Suralgas participará en las jornadas que se imparten este 15 de Febrero (el próximo miércoles) y que llevan como titulo "las macroalgas: ¿Una opción de futuro en el entrono de la bahía de Cádiz?. Se celebrarán en el Centro Tecnológico de la Acuicultura...

Showcooking en La Herradura
01 Feb
Showcooking en La Herradura

El pasado lunes estuvimos en Huelva cocinando con Jose Fornell, del Restaurante LA HERRADURA (Sancti Petri) y muchos de los mejores chef de la provincia. Gracias a todos por asistir. ¿Quieres probar nuestras algas? visita nuestra tienda online....

Suralgas, la huerta del mar
31 Ene
Las algas: uno de los superalimentos del 2017

Nos complace formar parte de las tendencias gastronomicas 2017. En la web thegourmetjournal.com hacen mención a las algas de esta manera: Hace unos meses, el kale o col rizada se aupaba al podio de los superalimentos, pero de cara a 2017, las algas, esas verduras del mar,...

atun en escabeche de algas
02 Dic
Atún de aleta amarilla en escabeche de algas

Gerardo Maza, autor de esta receta nos cuenta: Le he cogido el gusto a esto de cocinar con algas, estoy descubriendo sabores y aromas desconocidos para mi hasta ahora. Las algas Ogonori rojo son excelentes para los escabeches, dan un potente sabor...