atun en escabeche de algas
02 Dic
Atún de aleta amarilla en escabeche de algas

Gerardo Maza, autor de esta receta nos cuenta: Le he cogido el gusto a esto de cocinar con algas, estoy descubriendo sabores y aromas desconocidos para mi hasta ahora. Las algas Ogonori rojo son excelentes para los escabeches, dan un potente sabor...

hamburguesa de algas
30 Nov
Hamburguesas de algas

Gerardo Maza, autor de esta receta nos cuenta: Mi amigo y carnicero Rodo, comentaba conmigo que quería realizar unas hamburguesas con algas , la idea me pareció estupenda y como no, me puse a darle vueltas al tema...

tortillitas de camarones con algas
28 Nov
Tortillitas de camarones con especias de algas

Hoy, vamos a preparar una receta muy gaditana, Tortillitas de camarones con especias de algas   Ingredientes Aceite de oliva 200 gr de camarones crudos 300 gr de cebolla 125 gr de harina de trigo 15 gr de perejil picado 10 gr de especies de algas comprar agua sal   Elaboración: Picamos la cebolla y el perejil y...

pack degustacion
28 Nov
¡Ya puedes disfrutar de nuestro pack degustación!

Ya tenemos disponible en nuestra tienda online la oferta para estas navidades: el pack degustación de productos de Suralgas. El pack contiene: Bandeja de Salicornia (Espárragos de Mar). Bandeja Mixtura en salazón de Lechuga de Mar y Ogonori. Tarro de ESENCIA de...

arroz de mar gaditano
23 Nov
Arroz de mar gaditano

Lochy, autor de esta receta nos cuenta en esta ocasión Hoy hemos preparado un arroz tipo paella con varios complementos marinos gaditanos: salicornia fresca, especias de algas marinas, especias de espárrago de mar (salicornia), sal virgen con especias y el resto de ingredientes que debería llevar...

semana del estero
17 Nov
Showcooking Suralgas en la IV semana de los esteros

Mañana viernes, incluyéndose en las actividades de las IV semana de los esteros en Chiclana, El Chef Jose Antonio Iglesias Fornell, del restaurante LA HERRADURA de Novo Sancti Petri, nos acompañara en el Show Cooking: “Cocinando algas con pescado de estero” a las 14:00 h...

17 Nov
Showcooking con Jesús Recio en Gastromentor

Os dejamos el video de las jornadas "Showcooking" en el Gastromentor de Sevilla. En este acto conocimos más sobre las algas, su gastronomía y sus propiedades de la mano de nuestra gerente en Suralgas, Consuelo, y con el chef Jesús Recio del restaurante Valvatida de Vejer...

16 Nov
Salmorejo cordobés con atún marinado y algas

En este video Jesús Recio de Valvatida bar de tapas nos muestra como hacer un estupendo salmorejo con nuestro Atún Marinado y algas marinas. Rápido y sencillo de hacer, este plato, en manos de Jesús Recio, es un manjar increíble, que os animamos a probar...

showcooking sevilla suralgas
10 Nov
Nuestro Showcooking en Gastromentor

Los pasados 7 y 8 de noviembre hemos celebrado nuestro Showcooking degustación en Gastromentor ( Sevilla ) de la mano del chef Jesús Recio del restaurante Valvatida (Vejer de la frontera). En esta ocasión hemos podido conocer mas sobre el mundo de las algas y sus...

showcooking en Gastromentor
04 Nov
Showcooking degustación en Gastromentor (Sevilla)

Proximo lunes y martes, SHOW COOKING DEGUSTACIÓN en Gastromentor (Calle Resolana 43, Sevilla). No te lo puedes perder!! Impartido por Consuelo Guerra (Suralgas) y Chef Jesus Recio. ¿Quieres probarlas? visita nuestra tienda online....